Agar-Agar Sri Ayu

Bahan-bahan
25 gm agar-agar
120gm gula
2 biji telur
2 sudu teh pewarna hijau
150 ml air
130ml santan pekat
2 helai daun pandan | disimpul
Garam secukup rasa

Cara
1. Didihkan agar-agar bersama air dan masukkan daun pandan berserta gula.
2. Kemudian asingkan adunan kepada dua bahagian.
3. Masukkan pewarna hijau dan satu adunan dan ketepikan.
4. Satu adunan lagi dimasukkan santan, telur, garam secukup rasa.
5. Kemudian campurkan kedua-dua adunan.
6.Tuang di dalam bekas dan simpan dalam peti sejuk sehingga keras sedikit.
7. Potong agar-agar mengkiut citarasa.

( Resipi dari http://rasa.karangkraf.com/ )  | Edisi 121|Ogos|